{"id":737,"date":"2016-01-16T16:00:00","date_gmt":"2016-01-16T18:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/piloto.ruymuniz.com.br\/?p=737"},"modified":"2022-08-25T16:40:17","modified_gmt":"2022-08-25T19:40:17","slug":"where-does-it","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/piloto.ruymuniz.com.br\/?p=737","title":{"rendered":"Com tr\u00eas f\u00e1bricas, Montes Claros vira polo de caf\u00e9 em c\u00e1psula\u00a0"},"content":{"rendered":"\n

Al\u00e9m da rec\u00e9m-inaugurada Nestl\u00e9, Tr\u00eas Cora\u00e7\u00f5es e grupo brit\u00e2nico ir\u00e3o para a cidade.<\/p>\n\n\n\n

Minas Gerais tem uma forte rela\u00e7\u00e3o com o caf\u00e9, j\u00e1 que \u00e9 respons\u00e1vel por mais da metade da produ\u00e7\u00e3o nacional do gr\u00e3o. Dos 853 munic\u00edpios mineiros, 500 produzem a commodity. S\u00f3 que a forma de apreciar a bebida vem mudando. Se antigamente o caf\u00e9 era feito no coador de pano, agora ganham cada vez mais destaque as m\u00e1quinas de caf\u00e9 em c\u00e1psula. E n\u00e3o \u00e9 para menos, j\u00e1 que segundo levantamento da Associa\u00e7\u00e3o Brasileira da Ind\u00fastria de Caf\u00e9 (Abic), a perspectiva \u00e9 que o mercado para esse tipo de produto triplique at\u00e9 2019 com a oferta de m\u00e1quinas mais baratas, chegando a quase R$ 3 bilh\u00f5es.<\/p>\n\n\n\n

Em 2015, as vendas do produto no pa\u00eds alcan\u00e7aram R$ 1,4 bilh\u00e3o, alta de 34,61% frente o ano anterior (R$ 1,04 bilh\u00e3o). Apesar do crescimento em valores, o caf\u00e9 em c\u00e1psula ainda \u00e9 pouco presente nos lares brasileiros. Do total de caf\u00e9 consumido no pa\u00eds em 2014, 0,6% foi de caf\u00e9 em c\u00e1psula. O caf\u00e9 em p\u00f3 det\u00e9m a maior fatia, representa 81% do volume consumido, segundo a mais recente pesquisa encomendada pela Abic.<\/p>\n\n\n\n

Embora, o consumo desse tipo de produto ainda seja baixo, as boas perspectivas de crescimento est\u00e3o estimulando investimentos no setor. O mais recente foi a f\u00e1brica da Nescaf\u00e9 Dolce Gusto, em Montes Claros, no Norte de Minas, inaugurada pelo grupo Nestl\u00e9 em dezembro do ano passado, com investimento de R$ 220 milh\u00f5es.

Na mesma cidade, a Tr\u00eas Cora\u00e7\u00f5es \u2013 joint venture entre a israelense Strauss e a brasileira S\u00e3o Miguel Holding \u2013 vai erguer uma unidade produtora de c\u00e1psulas, segundo o prefeito de Montes Claros, Ruy Adriano Borges Muniz. Ele diz que as obras da f\u00e1brica da Tr\u00eas Cora\u00e7\u00f5es devem come\u00e7ar no primeiro trimestre deste ano. O investimento, que ser\u00e1 feito em etapas, \u00e9 da ordem de R$ 120 milh\u00f5es.

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O segmento de bebidas em c\u00e1psula fez com que outra empresa se interessasse em instalar em Montes Claros. A RPC Group, que tem sede no Reino Unido, est\u00e1 finalizando a negocia\u00e7\u00e3o de terreno na cidade, conforme o prefeito. A previs\u00e3o \u00e9 que as obras sejam iniciadas no primeiro trimestre deste ano, com o in\u00edcio das atividades da planta em 2017. O investimento, que ser\u00e1 feito em fases, est\u00e1 na casa dos R$ 250 milh\u00f5es.<\/p>\n\n\n\n

E os caf\u00e9s em c\u00e1psulas v\u00eam atraindo cada vez mais as marcas produtoras do produto. Em agosto do ano passado, a marca de caf\u00e9 Pil\u00e3o, no mercado desde 1978, ingressou nesse mercado com o lan\u00e7amento de uma linha de bebidas. Atualmente, h\u00e1 mais de 70 empresas no Brasil atuando nesse segmento com seus pr\u00f3prios produtos. Em 2014, eram oito, segundo estudo elaborado pela Universidade Federal de Lavras (UFLA) em parceria com a Embrapa Caf\u00e9 (Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecu\u00e1ria), divulgado nesta sexta.<\/p>\n\n\n\n

Conforme o levantamento, o aumento do consumo foi impulsionado pela entrada de pequenas marcas, que t\u00eam a vantagem de comercializar o produto mais barato e adapt\u00e1vel a m\u00e1quinas de diferentes marcas. O caf\u00e9 em c\u00e1psula come\u00e7ou a ser comercializado no pa\u00eds em dezembro de 2006 com a chegada Nespresso, da Nestl\u00e9. A fabrica\u00e7\u00e3o do produto \u00e9 na Su\u00ed\u00e7a.<\/p>\n\n\n\n

Patente<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Concorr\u00eancia. <\/strong>A Nespresso lan\u00e7ou o caf\u00e9 em c\u00e1psula na Europa em 1986. Em 2010, come\u00e7ou a disputa de mercado com as c\u00e1psulas gen\u00e9ricas no continente europeu. No Brasil, come\u00e7ou em 2012.<\/p>\n\n\n\n

Mercado ser\u00e1 mais disputado<\/strong>

A Cambraia Caf\u00e9s \u2013 sediada em Santo Ant\u00f4nio do Amparo, no Sul de Minas \u2013 atua no segmento de c\u00e1psula h\u00e1 pouco mais de um ano. O produtor Rodrigo Cambraia conta que ingressou no mercado ao verificar que a \u00e1rea \u00e9 uma tend\u00eancia, com boas perspectivas de crescimento e que deve atrair mais produtores nos pr\u00f3ximos anos. \u201cUm das vantagens desse produto \u00e9 a praticidade\u201d, ressalta.
O empres\u00e1rio diz que atualmente h\u00e1 poucos concorrentes no mercado, mas que a tend\u00eancia \u00e9 que a disputa cres\u00e7a com o aumento da oferta de presta\u00e7\u00e3o de servi\u00e7o de encapsulamento.

Cambraia ressalta que uma das dificuldades \u00e9 a distribui\u00e7\u00e3o. \u201cOutro entrave s\u00e3o os sistemas fechados, ou exclusivos, onde a c\u00e1psula apenas se adapta a maquinas espec\u00edficas\u201d, observa.
Para ele, os consumidores que j\u00e1 possuem a m\u00e1quina acabam mudando suas prefer\u00eancias. \u201cO paladar muda, ajudando na migra\u00e7\u00e3o do consumo dos caf\u00e9s tipo tradicional e extra forte para os produtos superiores e ou gourmets\u201d, analisa.

Em casa<\/strong>. O diretor executivo da Abic, Nathan Herszkowicz, aposta que o consumo de c\u00e1psulas continuar\u00e1 concentrado em casa em raz\u00e3o dos altos pre\u00e7os praticados nos estabelecimentos. \u201cAs pessoas t\u00eam procurado diferentes varia\u00e7\u00f5es como os caf\u00e9s gourmet, existindo uma consistente evolu\u00e7\u00e3o para atender aqueles mais atentos \u00e0 diferencia\u00e7\u00e3o de regi\u00f5es, sabores, certifica\u00e7\u00f5es, entre outros\u201d, avaliou.<\/p>\n\n\n\n

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Henrique Cambraia disse que mais produtores ser\u00e3o atra\u00eddos para o mercado nos pr\u00f3ximos anos | Foto: Arquivo Pessoal<\/figcaption><\/figure>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

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